Досить важке і захоплююче заняття – планування кухні. До цього заходу необхідно підходити більш ніж відповідально. Багато хто навіть і не підозрюють, скільки питань, їм доведеться вирішити, перш ніж приступити до основних дій. І неважливо, якими грошовими засобами ви володієте, тут головними пунктами будуть ваше чуття і смак.

Ремонт – це завжди велика проблема, але, зауважимо, радісна. А кухня – одне з головних приміщень в будинку, де день у день збирається уся родина. Тому планування кухонного простору є найважливішою складовою комфорту житла в цілому.

Щоб правильно спланувати кухню, тим більше без допомоги фахівця, вам доведеться дізнатися багато потрібної інформації. Грамотна розстановка дасть можливість уникнути фатальних помилок, які приведуть, наприклад, до захаращення приміщення.

І якщо ви не маєте достатнього досвіду, то після розміщення меблів будете весь час натикатися на кути і стільці. І навіть значна площа не вирішить проблему.

При неправильної організації процесу потім вам доведеться проходити великі відстані, щоб поставити каструлю на плиту, а потім нарізати хліб і донести його до столу. Ви будете почувати себе скоріше як на футбольному полі, ніж у себе вдома в затишній обстановці.

Та й на дуже маленькій кухні дане питання не втрачає своєї актуальності. У цьому випадку ви просто не зможете «впихнути» в неї все необхідне. А ось фахівці підкажуть, наприклад, що холодильник можна поставити в прилеглої передпокої, або купити відповідну модель і помістити її поруч з шафами.

І пам’ятайте про те, що ваші квадратні метри мають бути насамперед зручними, а потім – красивим. Тут на допомогу можуть прийти такі предмети, як ригелі, полички, побутова техніка, мобільні меблі на коліщатках (і розкладне).

В добре продуманому просторі знайдеться місце для кожного предмета. Тут важливо не випустити з уваги жодного вільного сантиметра у ввіреному вам приміщенні.

Для початку необхідно розпланувати ті місця, де будуть виконуватися основні дії з приготування їжі. А потім зробити компонування деталей, щоб уявити, яким буде кухонний простір. Розглянемо, з чого почати, щоб правильно спроектувати кухню.

• Подумайте про своїх домочадців. Яким чином і як часто ви любите обідати і вечеряти. Наприклад, якщо ви їсте мало і не дуже часто, а основний час проводите в інших приміщеннях, то вам вистачить і барной стійки або столу-трансформера. А сім’ї, в якій прийом їжі є культовим заняттям, потрібен великий і красивий обідній стіл.
• Врахуйте і кількість всіх членів сім’ї, що живуть в квартирі (будинку), і те, як часто вас відвідують гості.
• Виберіть улюблені кольорові гами і стилістичні напрямки обробки. Наприклад, комусь подобається простий сільський стиль, а хтось хоче втілити футуристичний дизайн.
• Визначтеся з функціями кухонного приміщення (буде в ній перебувати пральна машина).
• Господарі повинні визначити розмір робочої зони. Якщо ви любите готувати, то виділіть побільше простору для цієї мети. Якщо ні, то зробіть навпаки.
• Вирішіть, яку техніку ви придбаєте на кухню. Індивідуальний підхід тут просто необхідний.
• І останнє: намалюйте повну схему приміщення і не забудьте вказати точні розміри.

Потім використовуйте головне правило «робочого трикутника» – плита, мийка, холодильник – ці важливі об’єкти повинні знаходитися один від одного приблизно в двох метрах. Це зразок правильного планування.

• Визначитеся з місцем, де буде знаходитися мийка. Ідеально встановити її біля вікна. Але при цьому не забудьте про інженерних мережах. Вони повинні бути поруч з тим місцем, де буде встановлений цей об’єкт.
• Плита повинна встановлюватися поблизу газопроводу і вентиляційних отворів.
• Врахуйте ширину проходів між предметами меблів. Вона не повинна бути менше одного метра (в ідеалі 1 м 20 см).
• Важливий елемент – холодильник. Його прийнято ставити недалеко (не далі двох метрів) від миття або вбудовувати в блок поряд з мікрохвильовкою і духовкою.
• «Обійдіть» всі виступи за допомогою нешироких шаф.
• Простіше всього «розпланувати кухню перед тим, як почати ремонт. Просто намалюйте крейдою всі предмети, які будуть в майбутньому стояти в цих місцях.
• Якщо не дозволяє простір, то придбайте техніку, що має найменші габарити.

Варіанти тієї чи іншої планування не варто вибирати тільки з-за того, що якийсь із них буде суперпопулярним на сьогоднішній день. Логічніше виходити з міркувань зручності того простору, який у вас є в наявності. Може бути, вам підійде незвичайна схема розміщення кухонних меблів і техніки, і цей варіант розташування предметів допоможе вирішити всі проблеми.

Компактність цієї ідеї призведе вас до створення умов для близького спілкування. І тут не залишиться місця для житлового простору, але таким чином ви забезпечите безліч вільного місця за межами кухні.

Якщо ви вибрали оформлення простору з однорядною плануванням, то необхідно придумати ефектний дизайн. До складу гарнітура в цьому випадку можна включити не тільки холодильник, але і мийку. Ви можете так скомпонувати ваш гарнітур, де з одного боку ставиться високий шафа (можна поставити відразу два з обох сторін).

Встановіть антресольні шафи – цей спосіб покращує дизайн. А також можна встановити полиці різних типів, частина зробіть відкритими. Розташуєте їх ліворуч або праворуч від основного ряду закритих шаф.

Щоб все виглядало ідеально, слід додати ще один штрих – такий собі острів. Це рішення істотно полегшить процес приготування та зробить ваш інтер’єр оригінальним. Правда, цей варіант можливий тільки в просторому приміщенні.

Оформлення у вигляді такого типу планування може сподобатися і тим, хто має кухню маленького розміру, і тим, у кого в наявності великий кухонний простір.

У цьому випадку кухонні меблі розставляються таким чином, щоб були задіяні всі кути і навіть підвіконня.

І вам буде легше підібрати саме такий гарнітур, який відповідає загальному стилю. Проста конфігурація кутового гарнітура дозволить розмістити всі потрібні елементи за своїм бажанням.

Ідея оформлення кухні з використанням кутовий меблів дасть можливість визначити оптимальне розташування для кожного модуля. Тут точно буде задіяний ідеальний трикутник: мийка, плита, холодильник.

Зараз люди обирають модулі, які встановлені на досить високих ніжках. Це дозволяє проводити прибирання без проблем.

На тих же тумбах і шафах встановлюють складні або відкидні дверцята. Така конфігурація значно розширює робочу поверхню.

При установці кутового гарнітура будь-яке приміщення розділяється на зони, такі як робоча і місце, де приймається їжа.

Коли два ряди меблевих модулів встановлюють уздовж двох паралельних стін, то таке планування називають дворядною або паралельною. Даний проект трохи поступається П-подібної ідеї. Незважаючи на це, в даному вигляді оформлення створюється досить зручний і простий інтер’єр.

Наведений тип планування обходиться дешевше, але все ж має свої недоліки. У маленькому приміщенні при такому розкладі важко визначити зону для прийому їжі.

Господиня буде весь час стикатися з присутніми в приміщенні людьми, і це викличе невдоволення. А в великій кухні відстані між необхідними предметами (холодильник, плита і так далі) можуть бути досить великими.

Зробити дворядну кухню рекомендується, коли вона прямокутної форми або має вихід на балкон.

В цьому випадку зона для приготування їжі ділиться на дві частини і розміщується по двох протилежних стін. Не забудьте про варильну панель, посудомийну машину і багато іншого, для всього цього знайдеться місце. До речі, частини можуть розрізнятися по довжині. А з торця поставте прямокутний стіл для прийому їжі.

Колірна гамма для цього варіанту рекомендована в бежевих або білих відтінках. Їх повинні доповнювати глянцеві блискучі поверхні. І після всього варто подумати над освітленням. Тут прийдуть на допомогу точкові світильники.

Якщо у вас в будинку або квартирі кухня має розмір 10 кв. м, використовуйте цей варіант. У цьому випадку вся меблі та техніка розміщуються уздовж трьох стін. Дане пишність не забороняється доповнити барною стійкою.

Відкрита зона дозволяє не утворювати наскрізний рух, і тоді ви можете розмістити всю побутову техніку.

Як видно з практики, дана планування добре буде виглядати, якщо ваш кухонний простір відрізняється архітектурними особливостями.

У тому випадку, якщо ви вирішили вибрати для кухонного простору досить велике приміщення, тоді вам підійде цей вид планування. В центр приміщення встановлюється острів. Він може вміщувати мийку, стільницю і плиту. Над даними приладами обов’язково проектується дуже потужна витяжка.

І це рішення носить як практичний, так і естетичний характер.

До речі, любителі барних стійок також можуть зробити островом саме цей предмет.

Іншим вдалим і бюджетним варіантом острівної планування може стати установка стільниці і вбудованого холодильника. Такі рішення будуть до місця, коли ваше кухонне приміщення має витягнуту форму у вигляді прямокутника.

Такий варіант викликає безліч запитань, аніж відповідей. Вона включає об’єднання кухні з прилеглими просторами, наприклад, вітальня, балкон, лоджія, коридор. Тут можна придумати нестандартну ідею і понести за це відповідальність. І перш ніж приступати до дій необхідно зібрати потрібні документи. Тільки коли ви зрозумієте, що робити можна, а чого – не можна, приступайте до планування.

В даній ситуації прийнятно залишити одне велике простір, де розміщуватимуться і кухня з робочою зоною, і їдальня зона і зона для відпочинку.

До різних гаджетів необхідно додати величезний телевізор, який можна дивитися, не відриваючись від процесу приготування їжі або її поглинання.

Ще один варіант – це коли всі столи, робочі поверхні, прилавки забезпечуються надійними коліщатками. У цьому випадку ви можете без праці міняти їх розташування. Це дуже зручно і дозволяє змінювати інтер’єр без особливих наслідків навіть у не дуже просторому приміщенні.

Ретельно спланувати кухонне простір необхідно для того, щоб зрозуміти, чого ви хочете в результаті отримати. Самим прийнятним варіантом буває конструкція, яка розташовується у вигляді літери «П». Тут такі предмети, як посудомийна машина, плита і холодильник повинні знаходитися в безпосередній близькості один від одного.

А якщо ви виберете іншу розстановку кухонних предметів, то вам слід знати про помилки планування, що допускають недосвідчені люди. Отже, перерахуємо їх.

• Не захаращуйте стільницю. Цей предмет повинен бути завжди напоготові до будь-яких дій. Якщо терміново знадобиться розморозити і обробити м’ясо, то для цього процесу потрібно багато місця.
• Подовження робочої поверхні – це досить незручно. Тому не розставляйте кухонний меблевий ряд уздовж однієї стіни.
• Не робіть вузьких проходів менше одного метра. Інакше ви не зможете з легкістю пересуватися від одного столу до іншого.
• Якщо ви хочете зробити робочу поверхню зі скла, не варто цього робити. Вона швидко дряпається і приходить в непридатність. Та й обідній стіл такої ж якості буде дуже незручний з тієї ж причини. До того ж поверхню зі скла при експлуатації викликає сильний шум.
• Занадто великі вбудовані шафи дуже незручні у використанні. Величезний простір приведе до захаращення, і вам важко буде дістати і знайти потрібну річ. А якщо поставити туди повні банки, то внутрішні полиці можуть і зовсім зламатися. Оптимальний розмір шаф приблизно 90 див.
• Точок, де можна підключити побутову техніку, повинно бути багато. Ви навіть собі не уявляєте, як вам буде незручно, якщо ви не встановите додаткові джерела живлення для дрібної побутової техніки.
• Не варто замовляти дуже химерні форми для робочих поверхонь. Раковина у формі трикутника може здивувати, але незручність у використанні завжди буде псувати настрій.
• Мармур – це матеріал, який не підходить для використання на кухні через пористої поверхні. Він дуже скоро прийде в непридатність.
• Краще встановіть кілька світильників різної величини і на різних рівнях. В іншому випадку у вашій кухні буде бракувати освітлення. Вимикачі повинні бути розміщені там, де до них зручно дотягнутися.
• Не робіть дуже великий повітропровід. Зараз його сповна замінить витяжка з вугільним фільтром.

Ідеї правильної планування кухні у відео нижче.

Готові варіанти, які можна побачити, завжди виробляють найкращий ефект. Їх візуалізація зрозуміла, і вам обов’язково захочеться застосувати їх у своєму домі.

• Дуже модно і красиво, коли у вас на кухні рівно посередині буде стояти острів, де ви можете як готувати, так і приймати їжу.

• Вільне планування дозволить проявити фантазію. І все ж краще мати хоч якесь уявлення про те, що ви хочете створити у себе на кухні.

• Варіант, який стане в нагоді більшості людей, що не звикли до експериментів, – це кутова планування. Тут безліч ідей, і ви завжди знайдете найбільш вподобаний приклад.

• У вузькому просторі важко що-небудь придумати оригінальніше, ніж дворядна планування. Завдяки багаторічним дослідженням дизайнери придумали такі ідеї, від яких важко відмовитися.